Weiche Butter cremig schlagen, Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft dazugeben und verrühren. Beide Eidotter kurz unterrühren und zum Schluss Mehl und Zimt untermischen.
Teig in einen Spritzbeutel mit Sternaufsatz füllen und ca 4-5cm lange Stangerl spritzen und diese 15min bei 180 Grad Heißluft backen. Nach dem Auskühlen mit Marmelade bestreichen und mit einem anderen Stangerl zusammensetzen.
Schokolade im Wasserbad weich werden lassen und Stangerl an den Spitzen darin eintauchen und auf Backpapier trocknen lassen.